的報告 2018年的餐飲市場迎來了良好的開端。據商務部統計，全國零售餐飲企業春節期間實現銷售額約926億元，比去年春節黃金周增長10.2％。盡管數據令人滿意且收益適度，但傳統餐飲業的弊端日益暴露，轉型升級迫在眉睫。

食品和飲料的O2O模型并不是每個人都不熟悉，但餐飲業的離線整合效應一直存在缺陷。在微信小程序上線后，“Food＆Beverage + 小程序”為該行業的在線和離線集成提供了一個新模型。

近日，小程序第三方開發平臺“Speed Application”發布了《微信小程序市場發展研究報告》，該報告針對2017年度餐飲類別小程序進行了整體性能統計分析。在小程序整體開發的情況下，食品類別小程序的表現也令人驚訝。

依靠離線場景，餐飲業小程序的平均流量持續上升

根據“即時申請”中公布的數據，餐飲類別小程序的月平均流量通常在增加。 5月份，餐飲類別小程序的月平均流量增長率達到26％，迎來了小高峰。 微信小程序在5月正式開啟了“近小程序”功能，擁有小程序的商家可以在此列中快速顯示其小程序。此功能的開放性有助于餐飲類小程序增加其曝光率并將離線需求轉換為有效轉換為在線流量。然后在8月份，食品類別小程序的月平均流量顯示出另一次顯著增長。由于“近小程序”清單在8月中旬優先開放用于食品和飲料分類，因此進一步促進了餐飲類別小程序流量的快速增長，即本月的增長。價值達到32％，比7月份上漲14％。

飲食業對交通的競爭正在加劇。許多餐飲企業希望用小程序完成轉型和升級。但是，由于成本限制，獨立開發小程序的可行性不高。因此，大多數想要開發微信小程序的當前餐飲企業都聚集在由“立即應用”所代表的小程序第三方開發平臺中。 小程序第三方平臺降低了開發個性化和復雜的小程序的門檻，使餐飲商更容易進入小程序市場。

會員制度推動了連續消費，餐飲業小程序的月平均訂單量增加了50％以上。

餐飲類別小程序的月平均訂單量增長趨勢對應于月平均流量的總體增長趨勢。由于5月和8月的“近小程序”功能的在線和更新，兩個月的訂單增長循環與上個月的數據相比有了更大的突破。與此同時，8月份以后，餐飲類別小程序的訂單量仍保持良好的增長趨勢，并且一路走高，截至12月份，餐飲類別小程序的月平均訂單量增長已超過50％。餐飲類別小程序帶來的綜合用餐體驗有效提升了餐廳的訂購效率和周轉率，促進了訂單的增長。

2017年，食品和飲料的平均月流量小程序保持了相對溫和的增長趨勢。其中，7月之前，食品和飲料小程序的月平均流量更快。 7月之后，食品和飲料的整體月增長率為小程序放緩。截至2017年12月，食品和飲料的平均月流量小程序增加了32％。 小程序簡單方便的會員使用系統和高效的會員管理系統，推動了餐廳類別小程序成員的消費。

以低成本個性化，餐飲小程序有助于破解行業的痛點

隨著餐飲類別小程序覆蓋商店數量的增加，越來越多的用戶直觀地感受到餐飲類別小程序帶來的便利。一直以來，運營效率低，新客戶難度大，老客戶回報低，促銷成本高是餐飲業的四大難點，餐飲類別小程序有效地解決了這四個問題。

據報道，餐飲類小程序的流量主要來自小程序代碼，共享，附近的小程序，發現和搜索。這5種類型的門戶網站導入餐飲類別小程序的總流量的80％。食品行業小程序由于行業特點，流量來源主要依賴于離線使用場景。在前五個流量條目中，小程序代碼排名第一，比率高達25％。到達商店后，用戶使用小程序完成訂單結賬等一系列服務，有效改善了用戶的用餐體驗，解決了餐飲業低運營效率的問題。與此同時，分享和附近的小程序分別排名第二和第三，分別為19％和16％。依靠微信帶來的9億日常用戶和社交屬性，有效降低了線下推廣的人力和物力成本，解決了促銷成本高的問題。

在食品類別小程序中，最常用的5種功能組件是訂購，預訂，會員卡，優惠券，外賣，其中訂單到商店功能高86％，預訂功能為71％ 。使用率緊隨其后。這兩種功能組件有效地解決了傳統餐飲模式中商家的低訂單效率和長排隊時間的問題。會員卡和優惠券作為營銷職能部分，幫助企業推廣新活動，增加用戶粘性，有效解決餐飲業新課程難以開發，老客戶回報減少的問題。

餐飲業面臨洗牌，小程序是一個大趨勢

縱觀2017年餐飲業小程序的發展歷史，整體增長趨勢是流量，訂單量和流量。越來越多的人看到“小程序 +餐飲”帶來的新機遇。由“立即應用程序”代表的小程序第三方開發工具提供具有高重用率的即取，預訂和營銷功能。它還提供諸如外賣功能和餐飲業小票自動打印等功能。這些功能的個性化組合也推動了商務餐飲類別小程序。

在未來，餐飲類別小程序勢必會急劇增加。餐飲業正面臨著生死攸關的嚴峻時刻，這是一個挑戰和突破。餐飲和小程序的高度集成不僅是線上和線下的整合，也是未來發展的趨勢。